Hamburguesas

Descripción

El fin de la hamburguesa de cartón y el medallón industrial.

En MEAT sabemos que una buena burger no necesita inventos raros. Nada de soja, aglutinantes o agua inyectada. Nuestras hamburguesas caseras están elaboradas con un blend de cortes premium seleccionados y el porcentaje exacto de grasa (el famoso equilibrio 80/20). Esto te garantiza esa costra dorada y crujiente por fuera, con una jugosidad explosiva por dentro. Es carne de verdad, que mantiene su tamaño original y no hierve en sus propios líquidos al cocinarla.

El estándar MEAT (El superpoder del vacío): Las cajas de cartón del súper son el enemigo número uno de tu freezer. Dejan entrar el aire, los medallones se llenan de escarcha de hielo y el sabor se arruina. Nuestro envasado al vacío sella la frescura y bloquea la humedad al 100%. Podés tener tu stock apilado impecablemente durante meses sin quemaduras por frío.

Tip de preparación: La clave es el calor extremo. Llevá tu plancha o sartén de hierro a temperatura infierno. Poné la hamburguesa (directo de la heladera) y no la aplastes mientras se cocina, así no pierde los jugos. Sal y pimienta en el momento, dales vuelta cuando veas que la humedad sube a la superficie, coroná con un buen queso para que se funda, y armate una burger de autor en menos de 10 minutos.